| 樊莎莎：故乡的葡萄酒 | |||
| 煤炭资讯网 | 2025/1/9 9:28:27散文 | ||
| 故乡丹凤县棣花古镇，仿若岁月长河中沉淀的诗画，于商於古道的遗韵里，散发着幽远而迷人的芬芳。那是我心之所向的原乡，梦魂萦绕的港湾，儿时的欢乐如繁星，在这片土地的天空中璀璨闪烁。 童年的夏日，舅舅家是我最渴望奔赴的方向。他家房后那片山坡，宛如一片葡萄的仙境。骄阳倾洒，翠绿的葡萄藤蔓似灵动的舞者，沿着支架翩跹而上，编织出一片盎然的翠幕。串串葡萄如紫晶风铃，在微风中轻轻摇曳，那饱满的身姿，在阳光的亲吻下，泛着梦幻般的光晕，仿佛在诉说着不为人知的甜蜜故事。 我总像个欢快的小精灵，一头扎进这片葡萄的乐园。在藤蔓间穿梭，寻觅着最紫最甜的那一颗。当指尖轻触葡萄的刹那，仿佛触碰到了故乡的温柔。放入口中，轻轻一咬，酸甜的汁水瞬间在味蕾间绽放，那是故乡独有的味道，是大自然馈赠的最珍贵的甜蜜，深深烙印在心底，成为我一生难忘的味觉密码。 彼时，那漫山的葡萄，除了慰藉我们这些馋嘴的孩童，更多的是被送往声名远扬的丹凤葡萄酒厂。丹凤葡萄酒，这一陕西葡萄酒的瑰宝，承载着故乡的荣耀与传承。一辆辆卡车满载着希望与丰收，缓缓驶离，那远去的车轮声，似是在奏响一曲关于蜕变与升华的乐章。我满心期待着，这些平凡的葡萄，在酒厂的魔法世界里，如何历经岁月与技艺的双重雕琢，最终化为那醉人心弦的琼浆。 长大后，我告别故乡来到澄城，故乡的葡萄与葡萄酒，却如一抹永不褪色的乡愁，时常在心底泛起涟漪。每当夜深人静，疲惫与孤寂悄然袭来，故乡葡萄酒的酸甜，便会如一缕春风，轻轻拂过心田，驱散阴霾，给予我无尽的慰藉与力量。 前年，我与父亲踏上归乡之旅。一路上，心中五味杂陈，往昔的回忆如潮水般涌来。当棣花古镇的轮廓映入眼帘，那熟悉而又陌生的景象，让我不禁热泪盈眶。曾经的葡萄酒厂，已在古镇中涅槃重生，一座现代化的建筑拔地而起，宛如一颗璀璨的星辰，镶嵌在这片古老而充满活力的土地上。 怀着好奇与期待，我走进了这座焕然一新的酒厂。一踏入酿造车间，便被那有序而忙碌的景象所吸引。一箱箱刚刚采摘下来的新鲜葡萄，像是待选的珍宝，整齐地排列着。工人们熟练地将葡萄倒入筛选设备，那些饱满圆润、色泽均匀的葡萄，欢快地跳跃着进入下一道工序，而稍有瑕疵的则被温柔地分拣出来。 接着，是破皮去梗的环节。在机器的轻微轰鸣声中，葡萄们瞬间释放出自己的汁液，那清澈的汁水裹挟着果皮与果籽中的精华，潺潺流淌，仿佛是葡萄生命的一次热烈绽放。随后，它们被引入巨大的发酵罐中，像是进入了一个神秘的时光舱。在这里，酵母如同忠诚的守护者，悄然施展着魔法，将葡萄汁中的糖分一点点转化为酒精。我静静地凝视着发酵罐，仿佛能听到葡萄汁在里面低声细语，诉说着一场奇妙的蜕变之旅。 经过一段时间的发酵，葡萄酒被转移到橡木桶中进行陈酿。橡木桶那独特的纹理和香气，如同一位慈祥的长者，赋予葡萄酒更深层次的韵味和复杂度。在橡木桶的怀抱里，葡萄酒变得更加沉稳、醇厚，它在时光的缝隙中慢慢沉淀，等待着破茧成蝶的那一刻。 轻捧一杯故乡的葡萄酒，置于鼻端，那浓郁的果香与醇厚的酒香，如故乡的呼唤，瞬间将我拽入回忆的漩涡。轻抿一口，那丝滑的口感如涓涓细流，淌过舌尖，滑过喉咙，留下悠长的余韵，似是在低诉着棣花古镇的悠悠往事，每一滴酒液都凝聚着故乡的山川灵气，每一丝滋味都饱含着我对这片土地深深的眷恋与热爱。 故乡的葡萄酒啊，你是时光凝练的佳酿，是乡愁永恒的寄托。无论我漂泊何方，岁月如何流转，你都如一条坚韧的纽带，将我与棣花古镇紧紧相连，永不相忘。
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