习近平总书记高度重视粮食安全，多次对制止餐饮浪费行为作出重要指示批示，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。为深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神，全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》等有关法律法规，按照《中共中央宣传部等关于进一步做好节约粮食宣传教育和行为引导工作的通知》《国管局办公室关于世界粮食日公共机构反食品浪费主题宣传活动有关安排的通知》有关要求，国家矿山安全监察局内蒙古局机关服务中心积极组织开展公共机构反食品浪费主题宣传活动。

一、学习思想，加强组织保障

机关服务中心按照有关要求，认真组织学习反食品浪费相关法律法规，围绕习近平总书记关于粮食安全和制止餐饮浪费行为的重要指示精神、《中华人民共和国反食品浪费法》等，多次于中心理论学习会、党支部委员会会议上强调制止餐饮浪费行为的重要性，号召中心干部职工用餐时自觉“光盘”，做好示范，中心上下形成了厉行节约反对浪费的好风尚。

二、细化措施，紧盯关键环节

机关服务中心牢固树立“过紧日子”思想，对食堂管理聚焦关键环节，采取精细化管理。一是盯紧食材采购，严格采购环节的掌控和成本核算，从源头上杜绝“舌尖上”的浪费；

二是科学制定菜谱和菜品，结合本地特色，根据干部职工饮食偏好，科学合理制定营养健康菜谱，以每日剩菜剩饭数据为导向，及时调整采购和制作安排，根据营养和荤素搭配需要合理安排采购和制作频率，从精准控制剩饭剩菜数量上减少餐饮浪费现象；

三是提升食堂服务人员从业技能，定期对服务人员进行厨艺技术培训。同时充分利用有限资源，提高食材利用率，减少一定浪费情况。

三、加强宣传，共同抵制“舌尖上的浪费”

一是设置宣传展板、宣传栏，在就餐人员视线范围内广泛设置“节约”“勤俭”等各类宣传标语，电子屏循环播放2024年公共机构反食品浪费主题宣传海报。二是组织中心全体干部职工统一观看全国节约粮食宣传进机关活动直播视频。通过浓厚的宣传氛围，让全体干部职工养成节约用餐、文明用餐、健康用餐的良好习惯。

下一步，机关服务中心充分发挥公共机构模范带头作用，以点带面，引导广大干部职工及家属一起抵制“舌尖上的浪费”，共同维护粮食安全。