| 冀中必威手机登陆在线网页 峰峰集团羊东矿 后勤服务科实实在在办“食”事 | |||
| 煤炭资讯网 | 2024/11/12 22:34:47简讯 | ||
【本网讯】冀中必威手机登陆在线网页 峰峰集团羊东矿后勤服务科多措并举，严把食品安全关，防止“病从口入”，确保全矿干部职工吃的健康放心。
该科加大食品安全管理力度，抓实抓牢采购、加工、烹饪等每一个环节。建立健全班组日常食品安全检查台账，严格执行日检查，周考评管理制度。同时加强值班人员现场巡查力度，从班组职工劳保用品穿戴、食材摘洗到每道菜的烹饪制作，严格把控好任何细小环节。每日对食堂环境卫生进行督查，卫生不合格对当班班组进行责任追究。每周组织人员认真开展卫生大扫除活动，重点对灶台、操作间、洗碗间、就餐大厅等区域进行大清理。对食品、蔬菜储藏间、库房进行专项整治，做到物品摆放有序、区域干净整洁。努力为全矿职工创造一个干净舒适的就餐环境，保障餐饮供应安全健康。
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