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吕 存:品味腊月

煤炭资讯网 2024/1/15 20:33:55散文
  腊月是中国农历的最后一个月,在这个特殊的时节里,人们都特别重视对食物的品味。品味腊月,不仅是为了满足味觉上的享受,更是一种文化的传承和家庭的团聚。

  腊月的食物多样丰富,有许多特色的传统美食。首先,我们不能不提到年糕。年糕是腊月必备的食品之一。它色泽洁白,口感软糯,既可以作为菜肴入菜,也可以作为点心品尝。品味年糕,是寄托人们对来年生活安稳、步步高升的美好期盼。

  除了年糕,腊月还有一些其他的特色美食。比如,腊肉就是人们喜爱的一道传统佳肴。制作腊肉需要经过长时间的风干腌制,口感醇厚,肉质鲜美。人们在品味腊肉的同时,也能感受到岁末年初的喜庆和热闹气氛。此外,腊月还有一种特殊的食品——腊八粥。每年农历腊月八日,人们会煮一锅腊八粥来庆祝这个节日。腊八粥是由多种米、豆、果脯、核桃等食材熬制而成,营养丰富。品味腊八粥,不仅暖胃解馋,也代表着对新年的期盼和祝福。

  品味腊月不仅仅是对美食的享受,更是亲朋好友团聚的时刻。在腊月,家家户户都会进行年终的聚餐活动。亲人、朋友聚在一起,共同品味传统美食,分享彼此的喜悦和快乐。这种团聚的氛围,让人感受到温暖与幸福。

  腊月的品味不仅仅体现在食物上,也表现在生活的方方面面。人们在这个月里会进行大扫除,清理家中的一切杂物,以迎接新年的到来。同时,人们还会准备过年所需的各种物品,比如春联、剪纸、灯笼等,这些物品都有着浓厚的文化底蕴和美好的寓意。

  品味腊月,是对传统文化的传承和弘扬。腊月的美食和习俗,代表着中国人民的情感和对新年的祝福。无论身在何地,只要念及腊月,每个人都能回忆起那些美好的瞬间,感受到家的温暖和团聚的喜悦。

  腊月即将来临,让我们一起品味这个特殊的时节吧!无论是品味美食,还是品味生活中的点滴幸福,都让我们感受到岁末年初的独特魅力。在这个腊月里,让我们与亲朋好友一起欢聚,并用满满的感恩之心来迎接新的一年的到来。


作者:晋能控股煤业集团燕子山矿 吕存 编 辑:一鸣


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