| 胡九潭：记忆中的端午节 | |||
| 煤炭资讯网 | 2023/6/20 15:00:04散文荟萃 | ||
端午节，在我的记忆里已经保存了半个多世纪。如今虽已不再是年少，经历众多的事情都渐渐成了记忆，但那家乡”异样”的粽香交织着亲情，一直芬芳在我与家人相聚的岁月里，拂之不去。因为那是端午节的气息，是亲人们的护爱，是家庭里的温馨。 记得我12岁那年，在端午节来临，那时跟着母亲住姥姥家。母亲的想法是过端午节要准备回家，安慰好姥姥后，在端午节前一天，我跟着母亲一大早从姥姥家出发，当时从姥姥家到我家只有人行路，没有机动车辆走的路，步行16公里回到我家，刚一进村就闻到了一种“异样”的粽香味。为什么是“异样”的粽香味？因为我村是一个十分偏僻的小山村，没有“正规”的粽叶，家家户户用一种与粽叶相似的“山芦苇”代替粽叶，把“山芦苇”采回来，经过一煮就变成了“异样”的味道。过端午都是分享这种“异样”粽香味。回到我家中，奶奶早已经把煮好的“山芦苇”摆放了满屋檐台。奶奶听到我的声音，连手拿的“山芦苇”都忘了放下，就笑容满面地赶来迎接我和母亲。 我先进门与爷爷打招呼，爷爷正准备上山割艾叶。在端午节每家每户门口都要挂艾叶，我不解地问爷爷：“端午节门口挂艾叶怎么呢？”爷爷笑着说：“你娃子不懂，艾叶有一种特殊的味道，在端午节期间正是它的发育期，能把所有的灾祸和毒害都挡在门外，以艾草除百病，求得平安健康。”后来逐渐明白，那是家人对美好生活的向往，也是爷爷对全家的爱护和期许。通过了解过端午节的来历，门口挂艾叶是古代人讲卫生、爱健康的一种行为养成，是民间流传的风俗习惯。 家里已经营造了一种节日氛围，全家也更显得十分温馨。端午节这天，我家古传的一张大榆木桌上，奶奶和母亲摆满了碗盆。虽然那个年代过节日不像现在的生活丰盛，但也别有一番味道，就地取材做粽叶，用自产的黄米和原料包粽子，还配有自制的山茶，就这样准备了过端午节的盛宴。粽香流散出一股不易察觉的清淡气息，茶味的清香若有若无，淡淡的隐于悠悠艾香中，散发在我家的院子各个角落。 奶奶包粽子手巧，很有艺术性，她的那种传统手法，熟能生巧。拿粽叶有拿的说道，包黄米有包的讲究，上配料有上的比例，包一个粽子的流程下来，让我看的心痒痒手痒痒，便学着奶奶的手法，铺粽叶、舀黄米、上配料，左右“包围”，线绳捆绑，学来学去，始终不如奶奶的样式好。母亲说我做成了“四不像”，父亲劝我“多练练学窍门”，爷爷见后给我“打气”，让我继续“攻关”。我不服气地再次动手，左看看奶奶的动作，右看看母亲的做法，一个流程下来，又是一个“怪样”的粽子，总觉得这个作品一言难尽。奶奶却笑着说：“有进步。”爷爷看了说“包的不错。”父亲见了也跟着说：“学要学出个样子来。”母亲却说：“笨蛋，跟着奶奶好好学吧。”说着取出捆粽子的线绳，缠绕那个与众不同的粽子。 艾叶青青，山茶淡淡，粽香飘飘，剥开粽叶，香糯浓稠的黄米粘在一起，金色温润，有一股浓浓的粽香，拿到嘴边，一口咬下去香甜味美，越吃越有味道，心里也填满了幸福感，家里也增添了生活美。 “少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；不放艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。”年少时代盼望端午节的心情早已进入“回忆录”，但那记忆中的“异样”粽香依然使我浮想联翩。一股艾味，一口粽香，经过时光的浸染，更加回味无穷。一种气息，一段欢聚，谱写家的乐章，记录家的亲情，诠释了日子的活色生香、人生的百般滋味，就这样镶嵌进日常的生活中，流淌在人生的记忆里。 端午节，有着童年的记忆； 生活中，怀念过往的情景。
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