| 宜宾市矿山急救医院后勤保障部开展食品安全专项检查 | |||
| 煤炭资讯网 | 2023/10/17 21:12:39厂商在线 | ||
【本网讯】为进一步增强医院食品安全责任意识，严防医院食品安全事故发生，切实保障患者及医务人员饮食安全，10月17日，宜宾市矿山急救医院后勤保障部工作人员对全院食品安全进行了检查。
检查人员重点检查了食品从业人员健康状况、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况，查看了食堂的原材料仓库、餐具消洗间、食品加工间等区域的卫生情况，了解了米面粮油、肉菜蛋奶、调味料等食品原材料采购和贮存保质期的情况。 检查人员通过检查，发现3处安全隐患，并要求食堂负责人立即整改到位。同时，要求食堂负责人要高度重视食品安全，肩负起食品安全主体责任，加强人员管理，严格原料采购，加强过程监管，及时有效消除食品安全隐患，尽职尽责为职工和患者营造安全放心的就餐环境。
|
|||