李秋卫:盛夏里绿油油的马齿菜 | |||
煤炭资讯网 | 2014-8-3 22:38:12散文荟萃 | ||
中午下班回家,邻家大嫂送来一兜野菜,打来一看竟然是绿油油的马齿菜。说起这马齿菜我太熟悉它了。童年的时候,在老家庄稼地里就认识了它,我和邻居家的小伙伴们,在夏天去田间割草的时候,经常摘一些马齿菜回来让家人当菜吃。
这马齿菜越到酷热的夏天,越长得茎肥叶厚。在我老家不论是在田间的水垄沟边、庄稼地的田垄间,还是在屋前屋后,都能随处见到红茎绿叶的马齿菜,一棵棵郁郁葱葱马齿菜摇曳在热风中,都在快乐地晒着太阳呢。我一边用小手捂着头顶遮着毒辣的阳光,一手飞快的摘着,回到家母亲把捡洗干净马齿菜倒入的开水锅内焯一下,捞出沥干切段拌入调料,端上餐桌,成了可口的下饭菜。偶尔也以马齿菜做馅摊成菜饼给我们改善一下口味。在摘得多的时候,就摊晒房顶上晒干了,储存起来等到冬天包菜包子吃。 当年夏天晚上在街口纳凉时,邻居刘大娘还给我们讲过一段关于马齿菜来历的传说故事。很早以前,有户人家的儿媳妇名叫“齿苋”,婆婆为刻人薄,常常虐待儿媳齿苋。有一年,村中流行痢疾,齿苋得了此病,婆婆怕传染,便将儿媳赶到了地头的茅屋里。每天只给送点稀饭,齿苋吃不饱,就挖来一种红茎绿叶的野菜煮着吃,谁知,连吃几天痢疾就不治而愈。病好后,她回到家发现婆婆也都染上了痢疾,卧床不起,她想起了自己是吃那种红茎绿叶的野菜治好病的,就立即跑到田间挖来那种红茎绿叶的野菜煮成汤后,她不怕再次传染,亲手端给婆婆喝。婆婆病好之后,她又用那种野菜治好了不少人的痢疾。这种野菜叶片很像马的牙齿,还是“齿苋”最早发现的,于是人们就给起名叫“马齿苋”,因为老百姓们经常挖来做菜吃,人们又习惯的叫它为“马齿菜”了。 马齿菜生命力极强,在高温的盛夏里也能够着地生根成片的繁衍,这边发现了一棵,那旁边就可能看到。在田野里、在城市小区的旮旯里、在便道地砖的缝隙间,都可可能看到它不娇贵的绿影。哪怕是人们脚踩到了它,它照样活得蓬蓬勃勃,在烈日下盛开着开着一朵朵微小的黄花,虽然从不引人注目,但依然努力的为伴绿夏天,奉献自我,这种质朴又高尚的品格深深的令我敬佩。
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