周末，带着孩子去逛公园，不经意间闻见从树间飘来一缕缕洋槐花的清香，顿觉透来一丝丝初夏的凉爽。循着香味前行不远处，发现一嘟噜一嘟噜素白色的洋槐花被绿色的洋槐叶子簇拥着，空气里弥漫着清新甜润的气息。我秉着呼吸想贪婪的吸入，它把我的思绪一下子拉回到了童年的记忆。

      记得那时洋槐花一开，我们一放学，就和大伯家的姐姐弟弟们一起拎着筐子，用长竹竿绑上带把的镰刀钩洋槐花。我一般都是上树钩，他们在下边一边捡，一边捋，一边生吃。摘一穗，轻握手中，掌心里便满是微微的柔凉，滑润，那感觉是再舒服不过了。不多时就捋了满满两三筐。我问大伯家的姐为什么不等到洋槐花全部开开时再来采摘时，姐说等它全部开开就老了，没了营养，也没了味道就不好吃了。

 

      我们拎着劳动成果高兴的回到家，妈妈用清水漂洗两遍后，放到筛子上晾晒一下，等水控的差不多了就掺上一点玉米面或者白面，上锅蒸上大约十分钟，一锅飘散着洋槐花香味的麦饭便出锅了。然后再放点盐，把提前炒好的韭菜葱花往上一浇，拌点小磨香油，浇上蒜汁，一家人围坐在一起有滋有味的吃起来。别提有多香，有多幸福。我们吃不完的洋槐花，妈妈用开水炤过后晒在筛子里，干了后，冬天可以用来包包子，放上点粉条，别提多好吃了，现在光想想就直流口水。

 

      现在，随着人们生活水平的不断提高，吃洋槐花已不同于“忆苦思甜”的那些年月，也不再是农村人的专利。他和其他野菜一样，堂而皇之地走上城市大小饭店的桌面，成为城里人补课或缺的美味佳肴。洋槐花富含蛋白质、多糖、多种氨基酸和多种微量元素，其性清凉，具有清热解毒、舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、补肝肾、健脾胃、益智安神之功效，属于药食两用花卉。

 

      洋槐花的香不仅醉了观赏它的人们，更醉了赶花期的蜂客，他们把橙黄色的蜂箱打开，顿时漫天遍野都是勤劳采蜜的小蜜蜂，呼朋引伴地嗡嗡飞舞。不需多久，就会有卖蜂蜜的人满庄子吆喝着叫卖。据说，中国在出口国外的蜂蜜中，唯有槐花蜜因是天然绿色食品而受到国外广大顾客的青睐。

 

      洋槐花已开，走在公园的小道上，随处可见雪白的槐花，花香扑鼻而来，我用相机拍了好多照片，只因是下午，相片不是太清晰。洋槐花花期不是很长，一个星期左右就全败。

 

      洋槐花开了，洋槐花就快要败了，花开花落，铭记着那些艰难的岁月，也记忆着我永远割舍不掉的洋槐花情节。

作者：陕煤建司瑞能煤业高燕

编 辑：蒋莉