晚饭过后，我像平日一样去散步。沿大道的慢慢走，不经意间，一股暗香随风飘过！虽然这丝丝香气似有似无，若隐若现，可是它是那么的沁人心脾，香彻骨髓。我一愣，难道槐花开了吗？我知道，只有槐花，才有这特殊的玫瑰花一样的清香！

      又是一年槐花香！我贪婪的允吸着空气中弥漫的香气，思绪已控制不住忆及儿时那些槐花飘香的日子。

 

      我的孩提时代是在贫困中度过的，四月的春天是我们一家人最难熬的时候。记得那时候我们村子里的槐树极少，每到槐花开的时候，母亲便会拉着架子车领着姐姐和我去到离村子最近的山坡上捋槐花。虽然北坡上有一片繁茂的槐树林，但因为去那里捋槐花的人很多，加之槐树枝条上有很多小刺，槐花也不是很好捋。为了捋到更多的槐花，我们在去之前父亲一般会为我们自制一个“工具”—铁钩。所谓的工具，就是在一个竹竿前端绑上用粗铁丝制成的铁钩。到山坡，一般是母亲负责用铁钩将槐花枝条钩下或折下，我和姐姐坐在一处母亲为我们选择的阴凉的树下，从槐花枝条上慢慢捋下那一串串的小白花。因为槐花那种香甜的诱惑实在难以抗拒，我常常是一边捋着一边吃。有时捋着捋着一不小心小手被槐刺扎破了，竟然还能忍着疼继续变捋边吃，满手的清香，满身的清香。我们一捋就是一个晌午，等到从家中拿去的几个“蛇皮包”再也装不下时，我们才不得不回家去。

 

      拿回家里的槐花主要被母亲做成槐花饭给我们充饥。母亲将清水淘过的一筛子半开的槐花拌上些面粉放在锅里蒸，蒸熟以后调上少许食盐、蒜汁搅拌直接吃。每年从春夏之交时槐花初开一直到最后花落成泥之前，这种树上长出来的“免费午餐”——“槐花美饭”在我家几乎就没有断过。因为我是家里老小，母亲比较偏爱我，有时候我放学归来，母亲会用背着姐姐和哥哥用少许油将凉了的槐花饭炒热给我，我常常是狼吞虎咽一抄而光！在那缺衣少食的年代里，这样香甜无比的槐花饭被我们称作“槐花美饭”或“槐花麦饭”！母亲除了把槐花做成槐花麦饭吃以外，有时候还会做“槐花酸菜”。做法很简单，先把一竹笼的槐花用开水焯一下，然后用冷水“冰”过并沥干水，最后将其放到一个大缸里，再加些酸菜“浆水”做引子，不几天这些槐花就发酵为“槐花酸菜”。这样的酸菜是吃“包谷糁子糊汤”或“模糊面”时最好的下饭菜啦！不过这些槐花麦饭和槐花浆水都是性寒之物，吃多了有时候会拉肚子。如果槐花太多，母亲有时候还会把槐花晒干了慢慢吃。

 

      想着想着，沿着大路缓缓前行，在山道旁边的护坡上，在密密匝匝的槐树林里，在槐树密密的嫩叶间，我终于看到了一串串槐花！那些槐花孕苞如米粒儿般大小，偎依在淡绿的花托之上、嫩叶之间，或微张，或半启，少数已绽放。虽然初开的槐花为数不多，可是它是那样的洁白美丽，香气袭人！

 

      我喜欢槐花，喜欢它在那艰苦岁月里默默为人们奉献的甜香无比的“免费食物”——槐花麦饭，更喜欢它的纯净洁白，清香淡雅，美丽而不张扬！在整个四月里，梨花、桃花、梅花、玉兰、紫荆、海棠、樱花…许多娇艳的花儿在馒头山上争奇斗妍，让人大饱眼福。那些绚丽夺目的花朵也常常吸引的我驻足细赏，可我一次都不曾闻到些许芳香。就在这些艳丽的花儿即将败去的暮春初夏之际，在人们还没有看到那洁白素雅的身影时，槐花的香味一下子就悄悄的没有任何征兆的飘散在空气里了！这就是槐花！

 

      其实，山上个数最多树种就是槐树了。今年春季雨量适中，槐花开的最好！要不了三五日满山上美丽清香的槐花就会全部盛开了！到那时，到处都会弥漫着槐花香彻骨髓的香气！到那时，上山赏槐花的人一定会比赏樱花的人多的多！到那时，我一定要多摘些槐花跟母亲学着亲手做一次最原始的槐花麦饭，把它当作“忆苦思甜”来品尝，让孩子在品尝中感悟生活…

作者：陕煤实业集团澄合实业董家河社区甄改

编 辑：蒋莉