我最不爱做饭了。

       平时家里的饭菜都是媳妇做，媳妇不在时我就到街上买的吃，反正不愿进厨房。

      

      这不，今天是个礼拜天，媳妇上班去了，我原本指望姑娘做，可姑娘说她今儿不舒服。没有办法，我只好亲自操刀上阵了。

      

       我先根据家里现有的东西进行了筹划，家里还有一点牛肉，我就凉拌一盘牛肉。家里还有肥肠，我就来个青椒炒肥肠,家里还有一袋麻婆豆腐的调料，我就再做一个麻婆豆腐。姑娘想吃鱼，好，老爸我今天就给你露一小手，做一个蘑菇豆腐炖鱼好了。

     

      说干就干，我马上就到菜市场买来大青椒、蒜苗、嫩豆腐、蘑菇、小青菜、香菜和一条二斤多重的鲤鱼。

     

       买回来后，我在菜盆里逐一清洗。我先洗大青椒，把大青椒剖开取出籽粒，洗净，切成指甲盖大小的块儿放到盘里。接着我又清洗蘑菇，洗好撕成条，放到另一个盘子里，再把蒜苗、香菜和一把小青菜摘洗干净并切成小寸放盘备着。最后，我再把鱼里里外外洗了几遍，直到满意为止。

      

      看着这些准备好的原料，先做什么呢？我问自己，先做鱼，今天天凉，炖鱼有汤，凉的能慢一点。

      

      我就把鱼剁成四段，放到凉水锅里，再陆续放上少许咸盐和调料面，再把红辣椒、生姜片、嫩豆腐一一放入锅内。我打开煤气灶先旺火烧二十来分钟，待水滚后，放入四节葱白和蘑菇，再用小火慢炖十分钟。呵呵，该出锅了，我放上小青菜，再撒上香菜，满屋都飘起了鱼肉和香菜的清香。姑娘啊乐得手舞足蹈，直喊叫：“哎呦，我的老爸，你太伟大了。”最后，我把青椒炒肉、麻婆豆腐依次做好，再把凉调好的牛肉端上餐桌。

      

       也真巧，恰在此时，媳妇回来了，闻着这满屋的香气，媳妇笑脸如花，对我大加赞赏和表扬。娘俩又是拍照又是品尝，忙了个不亦乐乎。

     

       可惜就是速度慢，四个菜我做了俩小时呢。

      

     做得好不好是次要的，主要是能亲口吃上自己做的饭菜，享受到做饭菜的乐趣，营造和谐的家庭氛围，寻找家庭幸福的感觉这才是主要的。

     

       看着她们狼吞虎咽的样子，我不停地戏谑：“慢点吃啊，不要把舌头吞到肚子里噢，”逗得娘俩哈哈大笑。
看着这其乐融融的情景，我的心里美滋滋地。

      

      呵呵，说明一点，我是瞎做的豆腐炖鱼，对我的做法你们万万不要认同和笑话，好吗？

      

      最后我要告诉大家，那条鱼其实是我在菜市场让人家杀好后我再拿回来的。

作者：陕煤韩城实业机关分公司 尚天俊

编 辑：肖平