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张东明:舌尖上的银川

煤炭资讯网 2014-10-20 10:19:51    散文荟萃
       银川是宁夏回族自治区的首府,当你来到银川的早市看到的是琳琅满目的商品。有疏菜、水果、熟食、服装等。小吃多样化,桂香馒头味美香甜。麻辣烫、牛羊肉鲜嫩无比。

       繁华的超市。银川的大小超市商品齐全,物美价廉。进宁北街北塔巷南的龙升综合超市是老居民区最大的市场,市场繁荣,卖货的摊主清晨早早来到市场,摆好摊位。把自己菜收拾好,市场里有青菜、水果、鱼类、养肉、猪肉样样齐全。吸引着顾客分分前里购买,这个早市买菜的人每天有200多人,卖菜的价格偏意、货真价廉不太贵。地瓜、白菜、青椒、西红柿、芹菜、豆角、茄子、黄盖、西瓜、土豆应有尽有。有的才才1元1斤附和大众来购买。北环批发市场是银川最大的批发超市,是银川的菜篮子。八马养生茶、港奥养生菜、莲都养生馆,清汤牛肉拉面风味香甜,客人们洛意不觉。居民喜欢吃辣味的菜,大部分家嗮上了红辣椒。鲜红辣椒在阳光照耀下显的更加俯眉动人,冬季好用,做火锅加上美味无比。每天清晨我去早市闻到菜味的清香扑面而来,心情无比兴奋。感到这里太美了,不次于江南。北环批发市场是银川最大的批发超市,是银川的菜篮子。八马养生茶、港奥养生菜、莲都养生馆,清汤牛肉拉面风味香甜,客人们洛意不觉。沙湖鲤鱼味香肉嫩,夹在口里香甜味美。我最爱吃的是这里的桂香馒头,价钱和理每个0.50元。咬了一口“啊,太好吃了,味太好了有股清香味。”当你进入新百生活超市、小任蔬果、兄弟超市时,一股清香感扑鼻而入。各样蔬菜多样,物美价廉,客人络意不觉。银川的高中档低饭店美味多样化,受到了客人的青昧。
      
       风味独特面食。这里的居民大部分爱吃辣的面食,面片、面条、各样风味的烙饼、麻辣烫味鲜口感美,儿媳买来了麻辣烫我颊了一口喝了勺烫“太鲜了,好吃”。羊肉炖罗卜味美香甜,肉味纯正。盐池摊羊肉是银川驰名的羊肉,分羊羔肉、山蝎羊在全国闻名。吃了有忘不了的味的道,清汤炖羊肉香味逼人。


作者:内蒙赤峰平煤风水沟矿 张东明      编 辑:肖平
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