王惠军:品茶有道 | |||
煤炭资讯网 | 2013-8-6 14:57:08 散文荟萃 | ||
静,是一种心态的休养,也是一种对于生活淡然明智的选择。
静,还是一个需要用心感悟,用心欣赏,用心思考的字。
而对于这个字最好的诠释只有“茶”。
炎炎夏日,泡一杯芬芳四溢的茶,既解渴又沁人心脾,同时还能感受到一股清凉在空气中弥漫,把淡淡的清凉带到人的心里,这一刻心情瞬间也会变得柔软,变得思绪万千。在很多的时候,人们对生活的感动不是因为激情和浪漫,而是来自于这谁也无法诉说的平淡,感受一杯茶带来的绵软,飘渺的香气,缠绕着许多的现在和未来,让人在平淡中去体味,去感受生活带给人们的浓与淡的滋味。
仲夏季节,茉莉花一批一批挂蕾,在花朵初绽的时候,它就会散发出阵阵的清香味,微风拂来,迷人的香气马上弥漫开来,仿佛空气中整个都是茉莉花的香气,这种香气会使人心旷神怡,想象力无限。茶,对于我来说,以前还是有些陌生,虽然也喝茶,但是却没有去仔细的了解他,只知道茶的味道有淡有浓。直到最近,和一位懂茶道的朋友聊天,偶尔听他讲起茶文化,觉得茶文化竟然有那么深,这时候才恍然大悟,原来茶叶也有它的历史和文化,而且是历史悠久。
为了满足自己的好奇心,上网查看找资料,就是想知道茶文化的博大精深,以至于让那么多人对他情有独钟,迷恋不舍。不看不知道,一看还真有些喜欢上了它,因为茶不仅仅可以供人们消暑解渴,而且还有养生保健的作用。
据史料记载:茶所采的是春、夏、秋三季初发的嫩芽,为山茶本科植物茶的芽叶,又名苦茶,大部分生长在我国长江以南各地区。茶叶一般经过加工精致而成,它的品种众多,通常有绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶等。结合产地论,又有龙井、铁观音、祁红、普洱茶、碧螺春、信阳毛尖、湘皮绿、旗抢、云雾茶、乌龙茶等名茶。仔细看,茶叶的品种还真是不少,给人的身体带来的益处也不少。它除了有解热消暑,解酒,保健的功效意外,还可以制作成各种茶叶蛋,另外,茶叶的营养价值也是很丰富的,茶叶中含有有机化和物。 难怪现在喜欢喝茶的人越来越多了,原来喝茶有这么多的好处,其实我欣赏的不仅仅是茶本身的文化内涵,更重要的是采茶和炒制的过程,虽然对这些过程没有亲力亲为过,但是在媒体上也看过一些,不管是采茶还是制茶,他们都一个相同的特点,那就是要全身心的投入,这两个过程,任意一个都来不得半点马虎,这是至观重要的。从这一点上看,茶本身就对人的要求很高,采茶和炒制茶叶时要小心,要细心、要用心、要有耐心。仔细想想,这个过程和我们干工作的过程是不是有很多的相像之处呢!
其实人们常说的品茶,有人品的是生活,有人品的是自己的人生,生活本身就平平淡淡,有人会觉得挺幸福,有人觉得生活过的索然无味,这其实都在于人的心态,泡一杯自己喜欢的茶,慢慢的去体会,也会你偶然发现,原来一切都是美好的,知识没有用心去体会去品味罢了。
正所谓人生如茶,茶如人生,可能就是从这儿来的。
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