走在街上，突然“砰”的一声巨响，惊回头，看到一股白雾并散发着浓香扑鼻而来。哦，原来是有人爆米花呢！闻着那喷香的爆米花，想起儿时争抢爆米花的情景。

      我的童年物质比较匮乏，乡下孩童没多少可供挑选的零食，爆米花可谓是孩子们的一道美食。

 

      每年秋收之后，村里隔三差五地来个炸爆米花的老师傅，每当他们到来的时候，总会给乡村孩子们带来无穷的快乐。记忆中炸爆米花的师傅总是满脸黝黑，所需要的家什就是一个装着压力表的转锅，头小肚子大的转锅连着一个摇柄，那圆圆鼓鼓的肚子，架在刚好合适的一个小炉子上，小炉子在小风箱的鼓动下炉火通红。一开始，炸爆米花的老师傅通常先用自己的玉米炸第一锅，等第一锅爆米花随着“砰——”的一声巨响，香气开始在空气中弥散的时候，孩子们闻香便从四面八方跑来，拿上玉米排着队等候着。

 

      孩子们怀着恐惧又迫切的等待“砰”的一声后，没等白雾散去，便一拥而上争抢着，有的从袋子里抓，有的够不着从地上拣，不管是谁炸的，也不管爆米花的主人多么气愤的骂着，拉开这个，涌上那个，拉开那个，涌上一群，那个场面可谓热闹非凡。每次轮到谁家爆米花了，他家的孩子就在装爆米花的袋子旁边看着，不准别的孩子靠近来抢。可是每次都以失败而告终，被大家一通乱抢后，才能拿回家。就这样，在喊声、骂声、争抢声中孩子们品尝到了他们期盼很久的美食。

 

      如今经济发达，超市里玲琅满目，各种各样国产、进口的零食可谓数不胜数，爆米花已非孩子们钟爱之物，更谈不上争抢一说。有时候走在街上禁不住爆米花的香味买上一袋，品尝后总觉得少了一种味道，缺少了记忆中的味道。在儿时的记忆里，似乎拥有的过程远比口味来的更加重要。

 

      往事如烟，徒留甜美而惆怅的回忆在心头。

作者：陕煤化实业集团澄合实业吕丽敏

编 辑：蒋莉