上世纪七十年代，生产队的社员们吃的是地瓜干面做成的窝头，玉米面饼子和地里种的萝卜腌成的咸菜。平常日子就是粗粮当家，很少吃到细粮，只有生病、过生日、过年过节才能吃上一口细粮。

那时候我在高中读书，放了暑假，生产队就组织我们在高中读书的部分学生参加集体劳动。我就跟着社员们出工来到西洼这块豆子地里锄草。

每年到了这个季节，生产队就组织男女青壮劳力，套上马车，拉着农具和炊具，带上调料和菜，菜是黄瓜和鸡蛋，来这里干活。中午在这里吃一顿饭。就餐和休息就在离这里不远的那一片高梁地里。由于离家较远，社员们中午都不能回家吃饭，就随身带着碗筷等就餐用具，准备就餐。当我们走后，生产队的保管就安排在家里的一部分妇女，在生产队里烙上一摞油饼，到中午开饭时间派人送到田间地头，给社员们吃，在河沿上支口大锅，烧开水和炒菜。中午开饭，一个人领一份菜，油饼随便吃，吃饱为止，但不能带回家。密密麻麻的高梁高梁叶子，像柳叶扇子，形成一道道屏障。我们钻进这片高梁地里就餐，别有风味。尘土刮不到我们的碗里，沙子扬不到我们的脸上，太阳晒不着我们的头顶。吃饱喝足之后，我们就把自己身上穿的外套脱下来，铺在地上当成床铺，躺在上面休息。一觉睡到下午生产队长来招呼我们干活为止，才争先恐后地从高梁地里钻出来出工。

虽然我还是一名在校学生，不够出工的年龄，跟着社员们干了一天的活，手上抠起了几个大血泡，累得躺倒在地上再也不想起来，但我不是为了挣那一天的工分，而是能够吃上一顿在家里也吃不上的黄瓜炒鸡蛋和烙油饼的饭菜。黄瓜炒鸡蛋和烙油饼现在已经是非常普通的饭菜，但在三十多年前却是最好的饭菜。

作者：山东省龙口矿业集团梁家煤矿后勤服务中心田业臣

编 辑：一帆