小妹夫比我小七岁，小妹是在读农校时与小妹夫认识的，后又顺理成章地结了婚，在大妹夫的出生地湖南省郴州市北湖区南溪乡安了家。南溪乡辖蒋家洞、长塘、自愿、红星、粗石园、南溪、前途、东溪8个行政村、56个村民小组、1个居委会，总面积42平方公里，耕地面积216公顷。总人口4503人，其中少数民族320人，海拔高度：796米。境内丰富的楠竹、水利资源是该乡的两大亮点，较有名的特产有禾花鱼、秀珍菇、“百姥源”蜂蜜等。

小妹夫是瑶族人，为人豪爽大方，农校毕业后，小妹夫成了事业编的乡村机关工作人员，乡下的事几乎搞尽，乡长、书记也是换了一批又一批，而乡长、书记就是没有小妹夫的份，但几乎每一任乡长、书记都很器重小妹夫，毕竟小妹夫是土生土长的本地人，小妹夫每月的工资不到二千元，加上妹妹没有工作，日子过得很简单，居住的房子是乡里的老办公室改造的，不到四十个平方，好在用电、用水不用掏钱，一个女儿学美术特长生，明年参加高考，正是花钱的时候。

到南溪有一年来三回之说。春天来吃野菜，8月来禾花鱼肥，12月来吃土狗，这三个季节，下乡的领导也特别多，一来检查工作，二来品尝美味。

8月20日上午，大妹夫呼朋唤友十余人来到小妹夫家特意来吃禾花鱼。一行人一下车顿感山区的凉意，山风是清冷的，想必空气中的负离子也特多，大家大称这里的山好水好，这里户户用的是山泉水，由于这里小水电站多，家里煮饭炒菜用的都是电，在今年城里人大感用电负荷重，部分乡村干早严重时，而这里却没有用水之忧，山泉依然清澈而丰润，吃着用山泉煮沸的禾花鱼也特别鲜美。

南溪禾花鱼无污染，肉质鲜嫩，特别细腻，鱼种为鲤鱼鲫鱼。由于禾花鱼在高山冷浸田里生长.(条件要流动的水.与充分的氧)插秧后即放鱼苗，主要是吃孕穗时的禾花，故得名。

一年的禾花鱼也就三两重，二年的禾花鱼也就半斤，为准备这次大餐，小妹夫准备了二天的时间到各家各户买了四十元钱一斤，十二斤禾花鱼，一百多条。

禾花鱼用猪油炸，再用当地的红椒、羊荷，子苏炒，又嫩、又香、又甜，盛菜的碗是农村的大公碗，这使我想起了水浒传里的英雄，大碗喝酒，大口吃菜的情景。烧制的本地鸭，特别酥软，牛心尖、山泥蛙，都是下酒的菜，小妹夫的大哥刚开完村里的会，直喊对不起，与我们每一个喝酒的人都干了一杯用当地稻谷酿制的米酒，个个头上冒汗，脸上发红光，直感叹喝酒就要与山里人喝，这里山好、水好、人更好。

城市依然喧哗与浮躁，乡村依然宁静与甜美。

然而物质的诱惑，山里人总希望往城里跑，小妹夫的女儿明年就要参加高考，学的是美术，今年下半年需要专门学习美术专业课，大妹夫在广州市为她找好了老师，吃住就在大妹夫家，还能省下几千元的学费。8月底就要到广州去学习，小妹夫说就是砸锅卖铁也要供出女儿读书，好在城市有更好的发展，吃饱喝足的我们，尽管羡慕乡村的风景，还是停不住我们匆匆的脚步又向城里进发了。

这时我想起了一句话：不了解乡村，就不了解当代的中国，也许大学生村官是联系城市与乡村最好的纽带，什么时候我们不再将乡村仅仅当成我们人生的旅馆，在赞美她时同时去亲近她，也许我们离和谐的社会也就不远了。

本网通讯员：街洞矿业有限公司尹志明

编 辑：一帆