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权张平:老家的菜园

煤炭资讯网 2010-8-17 22:23:08散文荟萃

人生在世,吃穿住用行一样也少不了。结婚以后,住进县城,购物方便了,下班后常常是街上转、街上吃,很少下厨自己做。因此,胃也越来越不好,身体素养也逐渐下降,动不动就感冒生病。前两天,我又感冒发烧,母亲知道后,就从农村老家匆匆赶来看我,并给我带来了三五样老家菜园里种出来的新鲜蔬菜和我最爱吃的豆角麦饭。吃着母亲做的可口的饭菜,听着母亲絮絮叨叨说着今年老家菜园子的收成,我似乎又重新回到了幸福的少年时代,想起了那整日在老家菜园子上串下跳的快乐时光。

老家的菜园不是很大,出了我家院门走上三米左右就到了菜地。说是个菜园,其实也就是块普通的农田。由于离家比较近,水肥供应及时,各类农作物在这里长势都相当好,是我们家的“宝地”。90年代初,弟妹相继出生后,家里的孩子多了,为了给我们姊妹仨一个健康的身体,保证家里能及时吃上新鲜的蔬菜,母亲狠狠心,将这一亩三分地改做了菜园。每年到了夏天,老家的菜园也就成为我们姊妹仨最常去的地方,也是我少年时代最美好的记忆。
母亲这次来,在我家呆了两天,就怎么劝说也不停留了。我知道,每年这个时节,各种各样的蔬菜争相生长,是菜园收获的好时节,母亲是放心不下它那一亩三分地。听母亲说,今年菜园里的长豆角、短豆角长势都很好,隔上两天就的去采摘一次。韭菜、西红柿、茄子,还有我爱吃的青椒,都一行一行地天天要采摘,若采摘不及时就可能要烂掉在菜地里。
母亲天天惦念着它那点儿菜地,我也就不好再留她了。她说现在菜园里的蔬菜吃也吃不完,她就变着法儿想把它们都储藏起来,等着过冬时再吃。趁着这几天天气好,她要就将新鲜的豆角、茄子都放进蒸笼里蒸了后,再端到太阳下面晒成豆角干、茄子干。西红柿洗净剥皮后密封起来,留着过冬时吃番茄酱。青椒更是好了,放进老坛子里腌制,等到冬天,从老坛子里捞出青椒切碎后夹馍,那真是爽呀。听着母亲美滋滋地谈起老家的菜园,我也似乎看那来那一垄垄、一行行的豆角、青椒、茄子、西红柿,馋得口水都快要流下来了。
不是现在都流行吃“绿色蔬菜”嘛,那母亲侍奉的那一亩三分地不真就成了 “宝地”了,真替母亲高兴。临走时,母亲叮咛我一定要抽空回趟老家吃吃她亲自栽植的“绿色蔬菜”,我想我也该回家看看母亲,看看那块带我们全家带来欢乐的菜园。


本网通讯员:权张平 编 辑:冰河
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