作者单位：湘煤街洞矿业公司

　 早就听说在龙山湖吃鱼是一种享受，很多人从大老远的地方也会赶到这里来吃鱼，百闻不如一吃。于是，我就约上矿里的几个朋友在一个阳光明媚上午驱车去了龙山湖。伴着我一起上路的除了几个朋友之外，还有我的好奇心。坐在车里我一直在想：到底是什么特色吸引了许多人慕名而来龙山湖吃鱼？在我的想像中还没有找到一个确切答案时，车子不知不觉在一个路边停了下来。只听一个朋友说：“到了。”我才从想像中回过神来。

一下车，展现在眼前的是一个很大的湖，湖四周的山顶高低起伏，就像一条快要腾飞的巨龙。眼前的景观让你觉得龙山湖名副其实。湖的边上是一些村民的房子，这里的乡村与其它的乡村有着完全不同的风味，村民除了建了一些和其它乡村一样的房子之外，还匠心独用的在湖面上建了一些船型的房子，这时，老板把我们引到了船房二楼一个有篷的阳台上，这里的空间虽然不是很大，但站在这里可以欣赏湖面优美的风景，在太阳的照耀下，湖面波光粼粼，就像仙女撒了一块用金丝线特织的溥纱在湖面上有秩序、有规则得轻轻舞动；又像天上无数只的眼睛不知疲劳地、充满好奇地注视着世间的一切；更像夏日夜晚忽明忽暗的萤火虫展开一对可爱的翅膀带给人们许多快乐。湖边杨柳青青，婀娜多姿，枝枝叶叶在微风中跳着欢快的舞。不远的青山围绕着大湖，青山仿佛勇士一样日夜保护着美丽的大湖。而从湖面吹来的风轻柔地抚摸你的脸颊，使你感到特别舒畅。从不远处的山林中传来鸟儿清脆的欢歌声，也让你真想和它们一起高歌。这一切就像一个热情的主人正在为它的客人接风洗尘，怎能叫人不激动呢！可以一边吃鱼一边把自己投入到大自然的怀抱欣赏优美的风景，这应该是来龙山湖吃鱼的第一个理由。

这时，一个朋友叫我下楼去买一条活鱼给厨师马上烹饪。我一下楼，老板就带我来到第一层楼的一个较大一点的房间里，老板一边走一边说鱼的来源，他说这些鱼有些是野生的，有些是自己养的，自己养的鱼他是割鲜草给鱼吃，没有喂过一点饲料，老板说只有让客人到他这里吃到原汁原味的鱼，他才对得起远近来吃鱼的客人。忽然，老板停了下来，只见他把木地板上的一块长方形的木板掀开，一掀开木板就是湖面，这里吊着一个较大的鱼网，鱼网里有许多大小不一、品种较多的鱼，它们摇头摆尾，十分快活地在水里尽情地嬉戏，我弯下腰看它们时，它们甚至调皮地把水花溅到我的脸上。老板要我挑选自己想要的鱼，我就选了一条较大草鱼。这让我想到了李渔在《闲情偶寄》中写到：“食鱼者首重在鲜，次则及肥，肥而且鲜，鱼之能事毕矣。”不言而喻，这是一条鲜鱼，而看它的的样子也能知是一条肥鱼，吃鱼的两个优点都全了。接下来只看厨师烹饪的手艺了，等到半个小时左右，我们的鱼终于被服务员端上桌来，大家迫不急待地动手夹鱼，以便快点满足自己的味觉，这鱼果然味道不错，吃起来既鲜又辣。朋友中有人吃的狼吞虎咽，有人吃的细嚼慢咽，总之，个个都吃得津津有味。不会儿我们就吃的满头大汗，三两下功夫就把这条鱼放到了肚子里，由于不解馋，我们又买了一条更大的鱼还要继续大饱口福。饭店的老板，别的东西有的可以先做好，但是鱼却必须活养，等客人来了现杀现做。因为鱼的好味道全于鲜，鲜又只在出锅的那一片刻，如果预先做好了等客人来，鱼的鲜味就全没了。让客人在这里吃到真正鲜美上口的鱼。这应该是来龙山湖吃鱼的第二个理由。

龙山湖是一个远离都市喧哗的地方，与坐在都市里装饰漂亮的酒店相比，坐在这里吃鱼时，你需要服务时就叫一声服务员，而服务员帮你服务之后就走开，不会站在旁边看着你，让你感到拘谨，这就给了你一个尽情说笑的的空间和机会。不需要像坐在都市里的酒店一样，由于有人看着，不得不把自己真正的个性伪装起来而假装淑女或绅士，同时不得不注意自己的吃相。都市酒店里的服务员是专门站在你旁边为你服务，由于服务态度太“好”了，所以服务完之后，你不得不说声：“谢谢！请！”之类的客套话，而过度的使用礼节也不免会让人觉得麻烦。全身心地放开自我毫无顾虑地、潇洒地吃。这应该是来龙山湖吃鱼的第三个理由。

朋友，你想去龙山湖吃鱼吗？

本网通讯员：邝瑞柳

编 辑：徐悉