作者单位：河北唐山开滦荆各庄矿业公司

　　在唐山北部的山间小溪里有一种小鱼，两寸长半寸宽，它的长相和小河里的麦穗鱼差不多。人们叫它石流鱼。这种小鱼生长在山间的溪水里，藏在水中的石缝中，属于纯天然纯野生，我听当地的老人说，这种小鱼是草籽变的。

　　我下乡的村头就有一条从大山里流淌的小溪，溪水不宽也不深，人一蹦就可以过去。水特别清澈，水中的卵石光滑而明亮看得非常清楚。成群的小鱼在溪水里游玩，在石缝里穿行。我下地干活经过时，蹲在小溪边，用双手捧着溪水喝，或趴在溪边嘴对着水面喝。溪水又清凉又甜润。我们喝水的时候，小鱼就下面游玩。一点也不怕人。

　　男人在下游喝水的时候，女人们到上游草丛茂密的地方洗脸或擦身子。她们说笑打闹的声音，顺着溪水流淌下来，不仅给小溪增加了迷人的色彩，而且也给男人增加了许多想象的空间。

　　村里的女人，用小溪的水洗过的脸，白里透红，擦过的身子，又细肤又白嫩。是小溪的水美化了她们的脸蛋和身子。

　　男人们关心的不是水多么好喝，他们关心的是那帮漂亮的女人和水里小鱼。因为，女人可以使他们心醉，小鱼可以下酒。

　　捉这种小鱼，不用网也不用钓，用最原始的土方就可以捉到很多的小鱼。

　　秋后农闲的时候，我和村里的几个青年人，傍晚时分带上捉鱼的工具去了小溪边。我们在一米多宽的小溪上，用石头和土搭成埝，中间留一个二尺宽的口子，在口下放一个柳条编的小篓，使水面和小篓形成半尺高的落差，这样，小鱼游到柳条篓里就跑不掉了。

　　在天黑前，我们用玉米秸搭了一个窝棚，等把埝搭好放上小篓，我们就坐在窝棚里边等小鱼游进小篓里边喝酒。过一个时辰我们到小篓里捡一次小鱼，每次都能捡到二十几条。我们把捡来的小鱼先放在水桶里，让小鱼活着别死了。

　　秋天的小溪边特别宁静，溪水从卵石上流淌的声音特别好听，就象扬琴发出的声音。小溪边的风一阵阵吹来，溪边发黄的草叶，被风一吹发出沙沙的响声就像从远处传来萧瑟苍凉的箫声，风大时又像低沉的管子。空旷的秋野，有时还传来一两声鸟鸣，鸟的鸣叫划破了宁静的夜空。

　　我们在窝棚里喝着酒，看着满天的眨眼的星星，消磨着时间。等待着天亮的到来和收获更多的小鱼。

　　天快蒙蒙亮的时候，我们都困了。有人说：“差不多了，起篓”。我们都到小溪边收拾东西。我把小篓里鱼倒进水桶，然后掂掂水桶里的小鱼，起码有十几斤，可以炖一大锅。我们又把搭的埝拆了，叫溪水流得畅快些。然后带着家具和收获的小鱼回了村子。

　　我们回到村子的时候，村里的人们还在睡梦中呢。

　　快到中午的时候，我把桶里小鱼捞出来，小鱼还都活着。我把大锅刷净，用柴禾烧火，等锅热了放一勺子猪油，等油热了，放几片姜和大葱，然后把小鱼倒进锅里，再放一瓶醋，倒一壶开水，把小鱼末过来。最后再放点酱油，花椒大料和辣椒，慢慢地炖。大约半个小时，小鱼就全炖熟了。我们每人盛一碗，喝着白薯干酿的散白酒。我们八个青年醉到了四对。

　　炖这种小鱼不用扒膛也不用去鳞，因为小鱼的肚子里都是籽，肠子里也是油。一点也不脏。

　　现在想想，那年代能吃到炖小鱼，就算是最幸福的事了。

　　那年代甭说是吃鱼，饭能吃饱了就不错了。那年代，我们能吃一顿炖小鱼，还得感谢村边那条小溪，还得感谢小溪里那些上帝赐给我们的小鱼呀！

　　回城后，偶尔也能看到卖石流鱼的，不过，现在的小鱼可比大鱼还贵。大个的鲢鱼四块多一斤，而小石流鱼竟卖十块一斤。

　　我在饭店里经常吃到这种小鱼，但饭店里不叫石流鱼，他们叫春鱼。炸的春鱼是五块一小盘，红烧的是二十块钱一盘。我吃了几次总觉得味道不好，不如我在农村时吃得香。那是为什么？我也说不清。

　　后来，我琢磨来琢磨去，蓦地明白了，为什么味道不对呢？原来，他们管这种鱼叫春鱼了，不叫石流鱼了，因为名字变了，所以鱼的味道也就变味了。

本网通讯员：齐凤池

编 辑：晓岚