田小慧：母亲的手擀面 |
|||
| 煤炭资讯网 | 2008-8-4 9:03:44散文荟萃 | ||
|
朋友们在一起聚餐,最后一人要了一碗手擀面,不知为何,吃起来比着母亲做的差远了。 小时候,家里的日子很苦,父亲在煤矿上班,一个月只有三十多元钱供我们姐弟四个上学，家里吃饭靠母亲一个人挣工分，到分粮食时，哪个堆最小，就是我家的。日子过得总是青黄不接。可是母亲过日子有一手，虽然日子紧巴，但是母亲总是变着花样为我们做些好吃的，特别是母亲的手擀面，至今想起来还会让我流口水。 那时,能吃上一碗热腾腾的面条是很奢望的,中午放学回家,书包一扔,拿本少年文艺吃着葱花小磨油捞面条,甭提有多高兴了,但是这种生活,一个月只能有一到两次。到了冬天,下过霜后,我便会和母亲一起挎个竹篮去红薯地里采摘被霜打过的红薯叶,回来晒干后包好就可以够一冬和来年一春的食用。母亲用好面和绿豆面掺在一起做的手擀面是最好吃的,她先把干红薯叶用开水泡好,等面条快熟时把红薯叶放进去,再勾一点面糊,最后起锅时把用小磨油腌好的葱花、姜沫、蒜沫倒进锅里,我们姐弟几个总是贪婪地大口吃着,到母亲吃时,锅里只剩下少许的面汤了,于是我那时就许下诺言,等我长大了,一定要天 为母亲做手擀面. 我的记忆里,母亲是一个闲不住的人,每当地里没活时或者是夏雨天,母亲就把缝纫机拉出来缝补一家人的衣服和袜子。如今我们姐弟孩子的棉衣该拆洗了,她还坚持戴着老花镜去做,岁月的沧桑折弯了母亲的腰，青丝也变成了白发,可她从来都没有要求我们为她做些什么,反而我们只要回家她就会撸起袖子上厨房为我们做爱吃的手擀面。写到这里,我很内疚,我有多久没有回家看望母亲了。 我该回家看您了,母亲,我要为您做顿手擀面,我要兑现我曾许下的诺言。
|
|||
声明：本网站新闻版权归煤炭资讯网与作者共同所有，任何网络媒体或个人转载，必须注明“来源：煤炭资讯网（m.freebtg.com）及其原创作者”，否则本网将保留追究其相关法律责任的权利。转载是出于传递更多信息之目的，若本网转载有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系（本网通讯员除外），我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：1017016419@qq.com