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杜冠敏散文：又是一年槐花香 | |||||
| 煤炭资讯网 | 2008-5-1 9:31:28 要闻 | ||||
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车子在回家的路线上飞速的行驶着，随着车轮的转动，思绪万千。走进村庄，扑面而来的一股淡淡的清香，仰头望去，一串串白色的精灵挂满了枝头，是槐花开了，是啊，槐花开了，我的心花也开了。 记得小时候，我最喜欢槐花开的那几天，空气中到处弥漫着淡淡的清香，淘气的我经不住枝头白色的诱惑，常常在妈妈不注意的情况下，爬上枝头，折下树枝，捋上一把槐花塞在嘴里，真甜啊！不过，倒霉的时候会被蜜蜂蜇了，有时还会吃到同样馋嘴的小虫子。所以那时候我最喜欢开得漂亮的槐花，知道看上去干净洁白的里面没虫子，于是找上几串，舍不得吃放起来而被妈妈吵。妈妈说，所有的花都是一样的，有什么漂不漂亮的，吃上去一样香甜。人不能因为外在形状而无视内在美丽。 在那时候，妈妈喜欢拎着篮子和邻家的婶婶一块坐在树下捋槐花，回家后变着法做各种槐花菜。用鸡蛋和小葱一块吵着吃，或者做馅包槐花肉饺子，不过，我最喜欢吃的是用玉米面拌一下，蒸上30分钟，让槐花和玉米的香气彻底混在一起，然后浇上调好蒜泥，那个香啊，刚出锅的肉都比不上，爱吃的我还会掺上一些香椿，或者直接用白糖拌一下，真是爽啊。妈妈还会把吃不完的摊在地上过一夜，把它放在滚水里烫一下，再晒干，等到秋天的时候蒸包子吃。 时至今日，家家户户都是麦面，玉米面不好找，就是偶尔找一些，蒸出来的也比不上记忆中的味道。不过，妈妈还是会在槐花开的时候提着篮子捋槐花，为我蒸槐花吃，我还是会狼吞虎咽，虽然比不上以前的味道，但还是一样能解解我的馋。如今，城市有的饭店里也多了槐花这样一道菜，听说一斤槐花在县城的价格是3元左右，我想他们大概是为了吃鲜吧！ 记得外婆曾经说过，什么时候你能在槐花开的时候梦到吃槐花，你的心花也就开了，我不知道这是不是真的，但这么多年来一直未曾梦到过，也不知道是不是因为巧合，还是因为神奇的缘份，在我今年准备和生命中有缘的人一块步入婚姻的殿堂时，居然真的在槐花开的时候梦到吃槐花了，真的应了外婆的那句话。今年看见槐花开了，我的心花也开了。闻着槐花香，也相信我今后的生活更香甜！
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