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福建翠屏山矿成立膳食监督管理委员会 | |||
| 煤炭资讯网 | 2008-4-11 0:53:00 要闻 | ||
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本网讯 4月10日，翠屏山矿首届膳食监督管理委员会成立。这是该矿进一步搞好和谐矿区建设，切实加强班中餐管理，强化食品卫生安全管理，稳定班中餐饭菜价格而推出的一项新举措。 为确保工作实效，该矿党委书记刘铖同志担任了膳食监督管理委员会领导小组组长。委员由机关后勤管理部门负责人、党员代表，以及一、二线工人代表共18人组成。主要负责班中餐食堂的卫生、服务、良好的就餐环境以及安全等方面，实行不定期的组织检查、整改和处置，同时及时召开职工座谈会，发放民意调查表格，了解民意，反馈信息维护广大职工在饮食中的权益。该委员会特别强调班中餐食堂从业人员的资格标准和饭菜供应必须按照《食品法》的规定落实。 作为配套措施，该矿还建立了食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制（预案）。应急预案要求：发生食物中毒或疑似食物中毒事故时，后勤管理部门应及时采取停止营业，协助救治，参与调查，控制事态扩大等等必要措施，维护矿区秩序，保持社会稳定。
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