重煤集团松藻煤电矿工报 姚良俊

在南方的许多小城镇，每隔一段时间，附近的村民就会聚集在一起买卖产品，当地人把这种行为称作赶场。

天刚亮，方圆十几里的村民早早地起了床，将头天晚上亦或是几天前准备好的东西收拾停当，匆匆忙忙迈出了家门。之所以如前，是想早去早回，不耽误地里的农活。那些年乡镇经济落后，家庭收入普遍偏低，村民的日子过得紧巴巴的，要想从有限的收入中挤出一二角钱来剩车是需要下很大决心的事。加之交通不便，车少人多，除极少数人外，单边数十里的路程全靠一双脚来完成。一路上，到处是三五成群的行人，他们有的背上背着背兜，肩上挑着箩筐，有的手里牵着猪、牛、羊，当然也有打空手的，那八成是些蹦蹦跳跳的小孩。他们当中，一些人是留在家里没人看管，大人出门不放心才带上；一些是昨晚在家长面前缠了半天，父母才答应带他出来看看热闹、长长见识。路上行人不管来自何方都有一个共同特点——身上衣着干净整洁（那怕是补钉衣裤），一路有说有笑。那神情仿佛不是去办事，倒像是去赴喜宴。

约莫八九点钟的光景，乡镇上的集市开始热闹起来。六七十年代，许多乡镇没有专供村民们交易的市场，所谓的集市不过是穿镇而过的公路，既是交通要道，又权作交易场所。村民们来到镇上，在公路边随意找块空地，将背上的背兜、箩筐放下来，摆出所带的物品便开始交易。当时市场管理混乱，没有固定摊位，村民们按传统习惯将同类或相近的产品汇集一处，便形成了一个个小小的位置相对固定的专业市场，通常所见的约有种子市场、粮食市场、肉蛋市场、禽类市场、畜牧市场。种子市场出售的多为蔬菜种子和秧苗，若是种子，多装在一个个布袋里，交易时按斤论价。秧苗则摊放在地上，按“把”或“根”计量；粮食市场里的交易品多为大米、小麦、玉米。那年头，好些地方人多土少，村民种粮积极性不高，好多家庭粮食不够吃，于是，经济条件稍好的人纷纷涌到农贸市场寻求补贴；肉蛋市场摆满了鸡、鸭、鹅蛋，镇上的居民最喜欢往这地方钻，为的是能买到既新鲜又便利的禽蛋，村民则把平常舍不得吃的禽蛋积累起来叫卖，为的是换取一些油盐酱醋钱。买卖双方都想得到一个自己满意的价格，往往为了一二分钱的利益，大起声来讨价还价。猪肉摊的家什很简单：一米多高的木架上，几把铁钩将剖成两半的猪肉和计量的秤吊挂起来，二根条凳上放上一块结实的木板便成了案板。卖猪肉的生意最红火，成群结队的人聚集在这里，将肉摊前后围了个水泄不通。肉少人多，村民们一个个奋力住摊前挤，靠后的则扯着嗓子喊着所要猪肉的部位和重量，即使买到中意的肉之后还得用力才能挤出人堆；最热闹的当数禽类、畜牧市场，鸡鸭鹅被捆绑着双脚趴伏在地上，猪牛羊用绳子拴在路边的石头上、木桩上，这些家禽畜牧一经捉放牵动，全都放声尖叫，即便是装在箩筐里的鸡、鸭、鹅仔，也叽叽喳喳叫个不停，引来无数围观的小朋友。

集市上人来人往，村民们拥来挤去，一心只在寻找所需物品和讨价还价上，对公路上过往的车辆全不在意，这可苦了那些急着赶路的驾驶员。有经验又有耐性的驾驶员会驾着车慢慢蠕动，年轻气盛的司机则使劲按喇叭。但这丝毫不起作用，路上的行人吃准了你不敢怎样，对高声鸣叫的汽笛声毫不理会，任然我行我素，毫不相让。于是，各种叫卖声、讨价还价声，家禽畜牧的尖叫声以及车辆的喇叭声交织在一起，整个集市异常热闹。

拥挤的人群苦了急着赶路的驾驶员，却乐坏了镇上茶馆、饭馆的老板，这意味着又可以有笔好收入。到镇上来赶场的人中也有不做任何买卖的，那多是些精壮的中年汉子。他们在家里是主要劳动力，平日里田里地里的活儿没少做，觉得有些累了，便趁赶场天来到镇上，在集市上邀约几位朋友到茶馆泡上一杯清茶，摆一摆地里庄稼的长势和一年的希望所在，听一听说书先生讲一段评书，借此放松一下心情，获得一些短暂的享受和慰藉；小镇上的馆子不多，仅有二三家。馆子里始终延续着一种最普通的饭食。饭馆老板首当其冲的，是要使每个村民像走进自己的家一样的自如。这是顶重要的事情。正因为如此，馆子里的家什也是最普通、村民们最熟悉的那种：擦洗得发白的八仙桌，磨得发亮的长条凳，桌面上摆放着的筷笼，木质或竹质的。坐在这样的小馆子里，村里人才感到温暖自如，才坐得踏实，吃得贪婪。一大早，馆子里的老板、伙计就忙着涮锅煮饭、排菜，待到中午时分，饥饿不堪的村民纷纷拥进门来，馆子里顿时盈客满堂，掌勺师傅在灶前挥汗如雨忙个不停，伙计在饭桌间穿行忙着上菜送饭，老板脸上堆满了笑，一边忙着结帐收钱一边高声招呼新到的客人，一时间，点菜炒菜上菜的声音和着喝酒划拳的声音交替混合，嗡嗡四起，馆子里顿时显得热闹非凡。

２００７。７。２０