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蒲白矿务局举行首次食堂管理现场会 | |||||
| 煤炭资讯网 | 2007-11-14 13:48:35 要闻 | ||||
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局防疫站站长王记劳通报了国庆前后全局食品卫生的检查情况并安排工作。防疫站依照《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《及集体用餐管理办法》对全局的职工食堂、学生食堂、招待所进行了仔细的检查，检查的内容包括两证的核发情况、就餐的卫生情况、操作间的卫生情况及库房管理等。检查结果显示朱家河矿职工餐厅的各个方面明显优于其它单位，同时局招待所在用餐环境和库房管理方面做得比较好。随后，朱家河矿、白水矿社区、教培中心东方路幼儿园、矸石电厂的食堂管理人分别介绍了管理中的经验。 任广民同志肯定了朱家河矿食堂所作工作，认为食堂是一个关系民心的问题，是反映和谐矿区建设一个窗口。这次会议不仅仅是现场管理会，更是学习会。他首先指出办好职工、学生食堂是创建和谐企业的最大亮点。办好食堂关系到职工的切身利益，关系到职工队伍的稳定，关系到和谐矿区建设，办好食堂至关重要。其次各单位要严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》，严禁无证经营。第三、要多方投资，改变学生、职工的就餐环境。最后，各单位要高度重视食堂管理，引入市场机制，下大力气办好食堂。 党委工作部部长薛虎盈要求大家总结认识食堂管理的重要意义，把食堂管理提高到构建和谐矿区的高度认识，抓好食堂管理是贯彻落实十七大精神的一项举措。学习朱家河矿的经验，一要学习思路方法，二是学习领导的重视、关心。他强调要贯彻落实好任广民同志的讲话精神。 最后，与会人员参观了朱家河矿职工食堂的库房、操作间、就餐环境等，大家看到干净整洁的餐厅、现代化的消毒设施、整齐的库房、多样化的饭菜，都忍不住点头称赞。
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